BREK (Sorbus torminalis)

Območje :

okolisko

Glavne značilnosti :

Zelo redko drevo, ki pa ga v Prekmurju še najdemo. Je sorodnik jerebike. Brek je bil nekoč raziširjen in precej pogost predvsem v gozdovih na severu Evrope. Zraste do 25 m. Sredi jeseni dozorijo plodovi, ki so užitni šele, ko prvič zmrznejo – dotlej so pred trpki. Pravijo, da se brekovih sadezev pripravi odlično žganje.

List :

Listi so temno zeleni, jeseni rumeni. Bela socvetja se pojavijo ob koncu pomladi.

Sadež :

Plodovi so rjavo rdeče jagode premera do 15 mm, ki so uporabne šele po prvi zmrzali. Velikokrat se uporabljajo za pripravo žganih pijač.

Cvet:

/